For Odor |
aldehydic |
nonanal (aldehyde C-9) FL/FR |
citrus |
(Z)-7- decenal FR |
fatty |
2- nonen-1-ol FL/FR |
(E)-2- nonenal FL/FR |
(Z)-2- nonenal CS |
2- nonenal FL/FR |
(E)-2- octenal FL/FR |
floral |
citronellyl formate FL/FR |
fruity |
(Z)-6- nonenal dimethyl acetal FR |
octyl formate FL/FR |
green |
cucumber essence FL/FR |
cucumber fragrance FR |
cucumber rose melon fragrance FR |
galbanum decatriene FL/FR |
(Z)-4- heptenal diethyl acetal FL/FR |
heptyl formate FL/FR |
hexen-1-yl oxypropane nitrile FR |
(Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR |
manzanate (Givaudan) FL/FR |
methyl heptine carbonate FL/FR |
methyl octine carbonate FL/FR |
methyl octine carbonate replacer FR |
2,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(Z,Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(E,Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR |
2,6- nonadienal FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR |
2- nonanone oxime FR |
(Z)-2- nonen-1-ol FL/FR |
(E)-3- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR |
violet leaf absolute egypt FL/FR |
melon |
melon heptenal FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-ol FL/FR |
(Z)-6- nonenal FL/FR |
waxy |
2,4- nonadien-1-ol FL/FR |
For Flavor |
No flavor group found for these |
(E)-6- decenal FL |
(Z)-6- decenal FL |
2,6- nonadienal FL/FR |
2,4,6- nonatrienal FL |
(E)-3- nonen-1-ol FL/FR |
aldehydic |
aldehydic |
nonanal (aldehyde C-9) FL/FR |
apple |
(E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR |
cooling |
manzanate (Givaudan) FL/FR |
cucumber |
2- ethyl octine carbonate FL |
fatty |
(E,E)-2,4- decadienal FL |
heptyl formate FL/FR |
2,4- nonadien-1-ol FL/FR |
2,4- nonadienal FL |
(E,E)-2,4- nonadienal FL |
(Z)-2- nonen-1-ol FL/FR |
2- nonen-1-ol FL/FR |
2- nonenal FL/FR |
2,4- octadien-1-ol FL |
(E)-2- octenal FL/FR |
2,4- undecadienal FL |
fruity |
citronellyl formate FL/FR |
green |
cucumber distillates FL |
cucumber essence FL/FR |
cucumber flavor FL |
galbanum decatriene FL/FR |
(Z)-4- heptenal diethyl acetal FL/FR |
(Z)-3- hexen-1-yl pyruvate FL/FR |
melon heptenal FL/FR |
methyl heptine carbonate FL/FR |
methyl octine carbonate FL/FR |
3-(5- methyl-2-furyl) butanal FL |
2,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(E,Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
3,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadien-1-yl acetate FL/FR |
(E,E)-2,6- nonadienal FL |
(E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR |
(E,Z)-2,6- nonadienal diethyl acetal FL/FR |
(E)-2- nonenal FL/FR |
(Z)-6- nonenal FL/FR |
(Z)-5- octen-1-yl propionate FL/FR |
octyl formate FL/FR |
violet leaf absolute egypt FL/FR |
spicy |
cucumber ranch peppercorn flavor FL |
waxy |
(Z,Z)-3,6- nonadien-1-ol FL/FR |
(Z)-6- nonen-1-ol FL/FR |